J’apprécie de créer des desserts classiques intemporels qui évoquent des souvenirs d’enfance et de bonheur. Les fruits de saison jouent un rôle central dans mes créations, apportant une fraîcheur et des saveurs authentiques à chaque bouchée.
Du printemps à l’été, je mets en valeur les fruits tels que les fraises gorgées de soleil, les framboises acidulées et les pêches sucrées. Ces trésors de saison sont sublimés dans des tartes aux fruits et des entremets délicats, réveillant les papilles avec leurs arômes naturels et leur goût irrésistible.
À l’automne, je me tourne vers les pommes croquantes, les poires juteuses et les figues sucrées pour créer des desserts réconfortants. De la traditionnelle tarte tatin caramélisée aux entremets aux notes épicées, je célèbre les saveurs réconfortantes de cette saison colorée.
L’hiver est le moment idéal pour se délecter des agrumes vibrants, tels que les oranges juteuses et les citrons acidulés. Ces fruits apportent une touche d’éclat dans mes créations, des cakes aux agrumes moelleux aux tartelettes à la crème au citron.
Je suis également ouverte à la créativité et m’adapte aux besoins des gourmands. Que vous ayez des préférences spécifiques ou des demandes particulières, je suis là pour écouter et réaliser des desserts sur mesure qui vous raviront.
Laissez-moi vous guider dans un voyage gustatif à travers les saisons, où chaque dessert est une célébration des fruits de saison et du savoir-faire pâtissier. Venez découvrir les saveurs authentiques et les créations uniques que j’ai préparées avec amour, et laissez-vous emporter par la magie de la pâtisserie traditionnelle, évoluant au rythme des saisons.
Dans ma sélection de délices sucrés, je propose une variété de biscuits artisanaux, parfaits pour accompagner une tasse de thé ou de café, pour une pause gourmande ou pour offrir à vos proches! Vous pouvez ainsi créer vos box personnalisées avec toutes les gourmandises de votre choix!
Découvrez mes cookies, ces biscuits moelleux et généreusement garnis de pépites de chocolat, de noix ou d’autres délicieuses surprises. Leur texture à la fois croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur les rend irrésistibles.
Les brookies sont une spécialité à ne pas manquer. Il s’agit d’un mélange entre le brownie et le cookie, offrant une combinaison parfaite de fudgy et de croquant. Ces gâteaux hybrides sont riches en chocolat et sont parfaits pour les amateurs de douceurs indulgentes.
Pour les amatrices de muffins, laissez-vous tenter par mes créations. Moelleux et parfumés, mes muffins sont disponibles dans une variété de saveurs :
Parfaits pour le petit-déjeuner ou une pause sucrée, ils combleront vos papilles.
Les financiers, ces petits gâteaux aux amandes, sont également présents au catalogue de la biscuiterie sèche.
Leur texture dense et leur saveur délicate en font une douceur appréciée par toutes les gourmandes.
Ils sont disponibles en trois saveurs :
Et comment ne pas mentionner les célèbres cannelés ?
Originaires de Bordeaux, ces délices caramélisés à l’extérieur et moelleux à l’intérieur sont un véritable régal pour les amateurs de pâtisserie. Leur parfum vanillé (avec une touche de Rhum!) et leur forme caractéristique en font une spécialité à ne pas manquer.
Ils sont disponibles en format classiques et mini !
Si vous cherchez davantage d’originalité et de personnalisation, rendez vous sur ma page dédiée au cake design !
